Kuliner Unik Jambi Pas Untuk Hidangan Ramadhan
1. Pempek Sambal, Sentuhan Pedas
Pempek Sambal, varian pempek khas Jambi, menggoda lidah dengan rasa pedasnya. Berbeda dengan versi Palembang, hidangan ini menggunakan ikan seluang yang digoreng sebelum dicampur dengan saus sambal yang gurih, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan pedas.
2. Nasi Gemuk, Hidangan Berat yang Memuaskan
Mirip dengan Nasi Uduk yang terkenal di Jakarta, Nasi Gemuk hadir di meja buka puasa Jambi dengan aroma harumnya dan cita rasanya yang memuaskan. Dipadukan dengan beragam lauk lokal, hidangan nasi ini menjanjikan kepuasan lapar dan kelezatan yang memanjakan lidah.
3. Kue Gandus, Camilan Beraroma
Kue Gandus, hidangan khas Jambi yang disukai banyak orang, menghadirkan tekstur kenyal dan perpaduan rasa manis dan gurih yang memikat. Terbuat dari tepung beras, tepung sagu, dan santan, kudapan ini dilengkapi dengan berbagai bahan pelengkap gurih, memberikan ledakan rasa yang menyenangkan setiap kali digigit.
Beli di Shopee: Kue Gandus
4. Bolu Kojo, Manis yang Menggoda
Dengan cetakan khas bunga Kamboja, Bolu Kojo menggambarkan kekayaan tradisi kuliner Jambi. Lembut, ringan, dan sedikit manis, pencuci mulut ini merupakan penutup sempurna untuk hidangan buka puasa, terutama saat dinikmati dengan secangkir teh wangi.
Beli di Shopee: Bolu Kojo, Cetakan Bolu Kojo
5. Kue Padamaran, Favorit yang Menyegarkan
Kue Padamaran, dengan warna hijau yang cerah dan tekstur yang lembut, memberikan sentuhan menyegarkan pada hidangan buka puasa. Diinfus dengan aroma pandan dan disiram dengan sirup gula aren, pencuci mulut ini merupakan sajian yang menyegarkan setelah seharian berpuasa.
6. Kue Putri Kandis, Pesta Warna dan Rasa
Dengan lapisan warna hijau, kuning, dan cokelat, Kue Putri Kandis menarik perhatian secara visual sekaligus memikat lidah dengan rasa lezatnya. Terbuat dari bahan yang sama dengan Kue Padamaran, pencuci mulut ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang harmonis, sehingga menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan untuk buka puasa.
7. Kue Muso, Kenikmatan yang Memanjakan
Dengan bentuk mangkuk dan pinggiran cokelat yang kaya, Kue Muso merupakan pencuci mulut yang menggoda selera. Dikukus dengan sempurna, kudapan lezat ini mencair di mulut, menawarkan berbagai rasa yang menggugah setiap kali digigit.
Beli di Shopee: Kue Muso
8. Kue Kubang Boyo, Harmoni Manis
9. Daging Masak Hitam, Hidangan Beraroma yang Memuaskan
Daging Masak Hitam, yang terdiri dari daging sapi empuk yang dimasak dalam campuran rempah-rempah dan kecap manis, merupakan hidangan berat yang sempurna untuk acara buka puasa. Aromanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi tambahan istimewa pada hidangan buka puasa.
10. Gulai Tepek Ikan, Inovasi yang Menyegarkan
Berasal dari adonan ikan yang dipipihkan dan direbus, Gulai Tepek Ikan menawarkan sentuhan unik pada kari tradisional Indonesia. Dengan kuah santan yang segar dan potongan ikan yang lembut, hidangan ini memberikan pilihan menyegarkan dan memuaskan untuk berbuka puasa.
Secara keseluruhan, menu buka puasa Jambi adalah perwakilan dari kekayaan warisan kuliner Indonesia, yang menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang mengagumkan yang merayakan keanekaragaman lanskap kuliner daerah tersebut. Jadi, saat matahari terbenam, berkumpullah dengan orang yang tersayang dan nikmati kelezatan hidangan buka puasa khas Jambi. Selamat berbuka puasa!
